크림 파스타, 스파게티 소스 만들기,만드는 방법, 레시피
' 크림 파스타, 스파게티 소스 만들기 레시피 ' 안녕하세요. 훈스입니다. 지난번 토마토 파스타에 이어 오늘은 크림 파스타, 스파게티 소스 만들기 레시피를 적어보려고 합니다. 거의 모든 양식 레스토랑에서 파는 메뉴 중 하나가 크림 파스타입니다. 크림 파스타도 레스토랑마다 레시피가 다 다른데 오늘은 제가 썼던 레시피에 대해 알려드리려고 합니다. 1. 크림소스 만들기 ① 우유, 크림 1:1 비율로 섞기. 제일 많이 쓰는 방법입니다. 간단한 방법입니다. ② 루를 이용해서 만드는 방법입니다. - 재료 : 버터 50g, 밀가루 강력분 50g, 우유 3컵, 생크림 1.5컵, 월계수 잎 - 팬에 버터를 녹인 후 밀가루를 넣어 약한 불에 볶아 루를 만들어줍니다. - 우유와 생크림을 팬에 붓고 루가 잘 풀릴 때까지 저어..
2021. 1. 1.
