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단백질2

단백질 많은 풍부한 음식 ※ 단백질 많은 풍부한 음식 ※ 단백질이 많은 대표 음식으로는 계란, 두부, 우유 등이 있습니다. 오늘은 그 외에 다양한 단백질 많은 음식에 대해 알아보겠습니다. 1. 소고기 우둔살, 우둔살은 지방이 적고 살코기가 많아 닭가슴살 못지않게 좋습니다. 근력을 높여주는데 도움을 주는 크레아틴이 풍부하며 지방이 약 5%로 다른 부위에 비해 지방이 적습니다. 그리고 지방 분해에 도움을 주는 엘카르니틴과 지방 연소에 필요한 비타민b2 또한 풍부합니다. 우둔살은 그냥 구우면 지방이 적기 때문에 많이 질깁니다. 그렇기에 한입 크기로 자른 뒤 소금, 후추 등으로 밑간 하여 올리브유로 볶아줍니다. 그리고 파프리카, 호박, 양파 등을 한입 크기로 볶아 같이 드시면 좋습니다. 2. 돼지 안심. 돼지 안심은 철분, 아연 등 9.. 2022. 6. 13.
단백질 역할, 부족 증상, 많은 음식, 섭취량. ' 단백질 역할, 부족 증상, 많은 음식, 섭취량 ' 안녕하세요! 오늘은 단백질 역할, 부족 증상, 많은 음식, 섭취량에 대해 알아보겠습니다. ▶ 역 할.1. 근육, 뼈의 근간이 됩니다. 단백질은 인체의 장기와 근육, 뼈, 피부, 모발 등 중요 부분의 재료입니다. 그리고 효소나 호르몬, 면역 항체의 원료로 필수적으로 쓰입니다. 체내에서는 신진대사와 더불어 분해와 합성을 반복합니다. 2. 20종류의 아미노산으로 되어 있습니다. 단백질은 20종류의 아미노산으로 구성되어 있습니다. 20종류 중 체내에서는 합성되지 않는 9종류를 필수 아미노산이라 부르는데 필수 아미노산은은 식품을 통해 보충하여야 합니다. 필수 아미노산은 한 가지라도 부족하면 다른 필수 아미노산이 제대로 된 작용을 하지 못합니다. 아미노산의 종류.. 2021. 2. 2.
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