반응형 파스타면삶는법1 파스타,스파게티 면 삶기, 삶는 시간, 삶는 법 ' 파스타 면 삶기, 삶는 시간, 삶는 법 ' 안녕하세요! 훈스입니다. 오늘은 파스타 면 삶기, 삶는 시간, 삶는 법에 대해 알아보려 합니다. 파스타는 포장지에 표시된 시간보다 미리 꺼내어 가운데애 심이 남아있는 상태가 좋습니다. 파스타 좀 드셔 보신 분들이라면 '알탄테' 라는 말을 들어보셨을 건데 이는 파스타의 쫄깃함을 가장 느낄 수 있는 상태를 말합니다. 파스타는 삶은 즉시 물기를 뺴고 소스에 버무리는 것이 쫄깃함을 살리는 방법입니다. 소스가 완성되는 시점과 파스타를 삶아 건지는 시점이 가장 잘 맞아떨어지게 하는 것이 가장 좋지만 시간을 맞추는 것이 생각보다 쉽지 않으실 겁니다. 요리에 자신이 없으시다면 하나씩 차근차근하시면 됩니다. 소스부터 먼저 만들어 놓고 면을 삶은 후 소스에 넣어 같이 끓이시거.. 2021. 1. 1. 이전 1 다음 반응형
