반응형 간장요리1 백종원 만능간장 만들기, 만드는법, 레시피, 요리. ' 백종원 만능간장 만들기, 만드는 법, 레시피, 요리 ' ▶ 백종원 만능간장 만들기. 재료 : 진간장 6, 간 돼지고기 3, 황설탕 1 비율로 준비해줍니다. 간장은 진간장이나 양조간장을 써야 합니다. 국간장은 염도가 높고 감칠맛이 덜합니다. 간장과 고기의 비율을 취향에 따라 1:1로 해도 되며 닭고기, 소고기 등도 사용 가능합니다. 1. 냄비에 진간장을 넣습니다. 2. 간 돼지고기를 넣어줍니다. 3. 황설탕까지 넣어준 후 잘 섞어줍니다. 4. 중불에서 간장을 저어가며 끓이다가 간장이 끓으면 5분 정도 더 끓여줍니다. 5. 다 끓으면 식혀줍니다. 간장 위에 뜬 지방은 걷어내셔도 됩니다. ▶ 백종원 만능간장 보관하기. - 끓인 만능간장은 실온에서 식힌 후 소독한 유리병이나 반찬 용기에 넣어 냉장 보관하시면.. 2021. 2. 24. 이전 1 다음 반응형
