마 효능, 성분, 부작용, 먹는 방법, 보관법.
' 마 효능, 성분, 부작용, 먹는 방법, 보관법' 안녕하세요. 훈스입니다! 오늘은 마 효능, 성분, 부작용, 먹는 방법, 보관법에 대해 다뤄보려 합니다. 1. 효 능 마는 장마, 참마 등으로 나누어지는데 야생종인 자연 마는 장마 등 재배종에 비해 시장에 나오는 경우가 많지 않습니다. 마는 몸에 활력을 주는 음식이라 부르기도 하는데 그 이유는 아밀라아제라는 소화효소의 작용에 있습니다. 아밀라아제는 전분의 소화액을 촉진해 에너지 대사를 높이기 때문에 활력 증강에 도움이 됩니다. 다만 이 성분은 열에 약하기 때문에 생으로 먹는 것이 가장 좋습니다. 마는 끈적거리는 성분도 있는데 마가 끈적함을 가지고 있는 이유는 바로 뮤신이라는 성분 때문입니다. 뮤신은 유익균의 먹이가 되어 유익균이 잘 자랄 수 있는 환경을 ..
2020. 10. 13.
