차돌박이 청포묵 무침 만드는법
차돌박이 청포묵 무침 만드는법 청포묵의 탱탱한 식감과 차돌박이의 담백함이 기존에 먹던 청포묵 무침과는 또 다른 맛을 줍니다. 누구나 좋아하고 초대음식으로도 제격인 차돌박이 청포묵 무침 만드는 법에 대해 알아보겠습니다. - 재료 : 청포묵500g, 차돌박이 170g, 풋고추 1~2개, 소금 1꼬집. - 차돌박이 양념장 : 간장2큰술, 물엿1큰술, 미향2큰술, 다진마늘 1작은술, 후추. - 청포묵 양념 : 간장 1큰술, 참기름 1큰술, 까나리 액젓 1작은술, 조미료 1꼬집. 1. 작은 볼에 간장2큰술, 물엿1큰술, 미향2큰술, 다진마늘 1작은술, 후추을 넣어 차돌박이 양념장을 만들어줍니다. 2. 풋고추는 가늘고 길게 채썰어줍니다. 풋고추 대신 다른 초록색 채소 (애호박, 미나리, 부추 등)을 사용하셔도 좋습..
2022. 5. 25.
