콩나물국 끓이는법 황금 레시피
※ 콩나물국 끓이는 법 레시피 ※ 재료 : 콩나물 크게 2줌, 멸치육수 700ml, 청양고추 1개, 양파 1/3개, 조개 10개 내외 (생략 가능), 멸치 액젓 or 까나리 액젓 1큰술, 무 양파 크기만큼, 소금, 후추, 조미료 콩나물국은 많은 사람들이 좋아하는 국일 뿐더러 숙취에도 좋은 대표 음식 중 하나입니다. 콩나물의 아삭함, 무의 시원함, 바지락의 개운함이 느껴지는 맛있는 콩나물국 끓이는 법 시작하겠습니다. 1. 먼저 콩나물을 깨끗하게 손질해줍니다. 볼에 콩나물을 담아 상태가 안좋은 부분은 골라줍니다. 상태가 안 좋은 부분도 같이 끓이면 국물 맛이 떨어지니까 잘 골라줍니다. 그리고 콩나물이 물에 담길 정도로 물을 부어 2~3번정도 헹궈줍니다. 콩나물 양이 많을 경우 헹군 콩나물을 물에 담아 보관해..
2022. 5. 21.
