노오븐 티라미수 만들기, 만드는법, 레시피, 뜻
' 노오븐 티라미수 만들기, 만드는 법, 레시피, 뜻 ' 안녕하세요! 훈스입니다.오늘은 노오븐 티라미수 만들기, 만드는법, 레시피, 뜻에 대해 알아보겠습니다. 예전에 디저트 매장 운영을 준비하면서 티라미수도 판매하려고 만든 레시피인데 에그타르트, 브라우니, 마카롱만 판매하기로 결정이 됐어서 묵혀뒀던 레시피입니다. 추후에 레스토랑이나 카페를 오픈하면 그때 쓸 레시피이기도 합니다. 그만큼 이 레시피가 맛은 괜찮지 않나 생각합니다. 티라미수는 그 뜻이 들어가는 재료의 특성상 맛과 영양 면에서 기대할 수 있는 효과를 적절하게 표현하고 있는 듯합니다. 먼저 뜻부터 알아보겠습니다. ▶ 티라미수 뜻 티라미수(tiramisu)는 이탈리아어로 '밀다, 잡아당기다'를 뜻하는 ‘티라레(tirare)’에 '나(me)'를 뜻하..
2021. 1. 18.
토마토 스파게티, 파스타 소스 만들기,만드는방법,레시피
' 토마토 스파게티, 파스타 소스 만들기, 요리 ' 안녕하세요! 훈스입니다. 오랜만에 글을 작성하네요. 오늘은 제가 가장 좋아하는 파스타 중 하나인 토마토 파스타 소스 만드는 법과 요리법을 같이 설명해드리려고 합니다. 저는 직업이 요리사이다 보니 토마토 소스를 직접 만들어서 사용했습니다. 제가 가르쳐드리는 방법은 대용량이니 '아 레스토랑에서는 토마토소스를 이렇게 만드는구나' 참고만 해주시고 요즘 나오는 시판용 소스로 요리하셔도 충분히 맛있습니다!! 그럼 시작하겠습니다. 1. 토마토 소스 만들기 ★ 재료 : 토마토홀 캔 2.5kg 3개 (롱고 바디, 디벨라 등등), 양파 3kg, 올리브유, 소금, 설탕, 백후추, 바질, 오레가노, 월계수 잎, 물 300g ① 큰 냄비에 올리브유를 둘러준 뒤 얇게 채썬 양파..
2020. 12. 30.
